Filetiermesser

Filetiermesser – perfekt für Fisch und zartes Fleisch 

Filetiermesser zeichnen sich durch ihre dünnen, flexiblen Klingen aus, die besonders geeignet sind, um Knochen und Haut von Fleisch zu entfernen. Sie werden hauptsächlich für präzises Schneiden von zartem Fleisch oder Fisch verwendet. 

Hier können Sie aus einer Reihe professioneller Filetiermesser in verschiedenen Stilen wählen, von spezialisierten japanischen Filetiermessern bis hin zu praktischen Filetiermessern mit ergonomischem Griff.

Filetiermesser mit gebogener Klinge 

Filetiermesser haben oft eine nach hinten zeigende Spitze, was bedeutet, dass die Klinge leicht nach oben vom Griff zur Spitze hin gebogen ist. Dieses Design bietet eine größere gekrümmte Fläche, was das Messer ideal für präzises Schneiden oder das Häuten von Fisch macht. 

Filetiermesser mit einer gebogenen Klinge sind perfekt für feine Schnitte und ermöglichen zusätzliche Präzision beim Abtrennen der Haut von Wild oder Fisch. 

Welche Marken sind am beliebtesten für Filetiermesser? 

In unserem Sortiment finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Filetiermessern von vielen beliebten Marken.  

Top 3 Marken für Filetiermesser 

• Satake 
• Miyabi 
• Zwilling 

Wie lang sind Fisch-Filetiermesser? 

Die Klinge eines Fisch-Filetiermessers ist in der Regel zwischen 15 cm bis 24 cm lang. Die Klingenlänge, die für Ihren Zweck am besten geeignet ist, sollte von den Arten von Fisch abhängen, die Sie am häufigsten zubereiten. 

Filetiermesser mit ergonomischen Griffen 

Für maximalen Komfort bieten Marken wie Fiskars und Tefal praktische und ergonomische Filetiermesserdesigns, welche einen sicheren Griff garantieren und das Filetieren erleichtern. 

Die richtige Pflege für Ihr Filetiermesser 

Mit der richtigen Pflege hält Ihr Filetiermesser länger und bleibt in ausgezeichnetem Zustand. Es ist daher wichtig, die Reinigungs- und Lagerungshinweise des jeweiligen Herstellers zu beachten.