Ein Filetiermesser ist das perfekte Werkzeug, wenn Sie Präzision bei Ihren Schneidearbeiten wünschen, zum Beispiel beim Filetieren eines Fisches oder beim Schneiden von sehr dünnen Scheiben. Das Satake Houcho Flexible Filetiermesser hat die nötige Flexibilität, während die Klinge scharf genug ist, um die Arbeit zu erledigen.