Das Wood Santokumesser Olivengeschliffen 17cm von Victorinox ist ein japanisches Messer aus rostfreiem Stahl. Das dünne Blatt des Santokumessers eignet sich hervorragend für schnelle Hackbewegungen und die Arbeit mit Gemüse; das olivengeschliffene Messerblatt sorgt zudem dafür, dass die Zutaten leichter vom Messer abfallen. Das Santokumesser ist das japanische Äquivalent zum Kochmesser und ist wie das Kochmesser ein zuverlässiger Allrounder, der sich perfekt für die meisten Arbeiten in der Küche eignet. Das Messer gehört zur Serie Wood, die aus einer Reihe von Messern besteht, die alle mit einem schönen Griff aus Ahornholz gestaltet wurden.