Das Fibrox Schinkenmesser gerippt 36cm von Victorinox ist ein olivgeschliffenes Messer aus rostfreiem Stahl. Der Olivschliff verhindert, dass das Fleisch anhaftet, und die abgerundete Spitze sorgt dafür, dass das Fleisch nicht beschädigt wird. Zusammen mit der dünnen und langen Klinge wird das Schinkenmesser zum optimalen Werkzeug, um gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Das gerippte Schinkenmesser gehört zur Serie Fibrox, die aus Premium-Messern besteht, die für Profiköche entwickelt wurden. Fibrox kombiniert bequeme ergonomische Griffe mit Messerblättern, die leicht zu schärfen sind und ihre Schärfe lange behalten.