Der Satake Schleifstein von Satake ist ein Schleifstein, der das Messer scharf macht. Ein Kombinationsstein, der für das perfekte Messerschärfen benötigt wird. Der Stein hat 1000 Grit auf der einen Seite und 3000 Grit auf der anderen Seite, deutlich farbcodiert, um dem Benutzer das Unterscheiden der verschiedenen Seiten zu erleichtern.