Kyocera FK Keramik Santokumesser

16cm

Das Kyocera FK Keramik Santokumesser ist ein japanisches Messer mit einer scharfen Klinge aus Keramik. Das Santokumesser hat eine dünne Klinge, wodurch es sich gut für schnelle Hackbewegungen und die Arbeit mit Gemüse eignet. Das Santokumesser ist das japanische Gegenstück zum Kochmesser und kann ebenso vielseitig verwendet werden. Die keramische Klinge ist deutlich schärfer als Metallklingen und macht es daher einfach, alles von Gemüse über Fleisch bis hin zu Fisch zu schneiden, zu hacken und zu filetieren. Die keramische Klinge des Santokumessers ist erheblich leichter als eine Metallklinge, wird nicht von Säuren beeinflusst und rostet nicht. Es erfordert nur sehr wenig Wartung, um das Messer scharf zu halten, und falls nötig, kann es mit einem Diamantwetzstahl geschärft werden.