Quintum Wetzstahl mit Messerschleifer von de Buyer ist eine effizientere Art, Messer zu schärfen, als mit einem traditionellen Schleifstein. Mit dem Wetzstahl Quintum können Sie Ihr Messer in fünf Schritten schleifen. Bei sehr abgenutzten Messern beginnen Sie mit dem integrierten Messerschleifer im Griff des Wetzstahls. Halten Sie dann den Wetzstahl senkrecht mit festem Griff am ergonomischen Griff und ziehen Sie die gesamte Klingenlänge des Messers in einer gleichmäßigen Bewegung entlang des Wetzstahls. Die vier verschiedenen Seiten bieten unterschiedliche Schleifgrade für das Messer. Für die Wartungsschärfung Ihrer Messer wird empfohlen, nur die letzten drei Schritte des Schleifvorgangs zu verwenden.