Das Satake Kuro Brotmesser ist ein handgeschmiedetes Messer mit einer grob gehämmerten Klinge aus 67 Lagen VG-10-Stahl. Der Stahl wurde achtmal verarbeitet, was eine Härte von ca. 58 HRC und zusätzliche Schärfe an der Schneide verleiht. Der lange Griff aus gebranntem Holz ist so gestaltet, dass er optimalen Halt, Balance und Stabilität bietet. Das Brotmesser wird in einer schönen Holzschatulle geliefert.