Schneiden und filetieren Sie sowohl Fleisch als auch Fisch mit Leichtigkeit. Schneiden und filetieren Sie Fleisch und Fisch schön und exakt mit dem japanischen Kai Wasabi Black Filémesser. Kai ist, mit über 100 Jahren in der Branche, bekannt für seine hohe Qualität. Das Filémesser hat eine 18 cm lange, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Der schwarze Griff des Messers besteht aus einer Kombination von Polypropylen und Bambuspulver und dank der natürlich antibakteriellen Eigenschaften von Bambus hilft es, eine optimale Hygiene in der Küche zu erhalten.