Die Edo tiefe Pfanne von Alessi hat extra hohe Seiten, was die Pfanne hervorragend zum Sautieren, Braten und zur Saucenzubereitung macht. Die Edo-Serie wurde von Patricia Urquiola entworfen und hat ein modernes Aussehen mit ihren minimalistischen Formen und geschwungenen Griffen. Edo bezieht sich auf das lateinische Wort Edere, das essen bedeutet. Edo ist auch ein älterer Name für die Stadt Tokio, deren einfache japanische Formen der Kochgeschirre die Designerin zur minimalistischen Gestaltung inspiriert haben.