Salz- & Pfeffermühlen

Salz- und Pfeffermühlen im Skandinavischen Design

Salzmühlen und Pfeffermühlen sind aus unserem Alltag nichtmehr wegzudenken. Gewürzmühlen können mit ihren innovativen Funktionen das Kochen erleichtern und effizienter gestalten und sind durch ihr elegantes Design zeitgleich ein echter Blickfang in der Küche und auf dem Esstisch. Bei uns finden Sie ein breites Sortiment an Salzmühlen und Pfeffermühlen sowie Gewürzmühlen-Sets in unterschiedlichen Farben und Formen von bekannten Skandinavischen Design Marken

Welche Salzmühle und Pfeffermühle ist die richtige Mühle für mich?

Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Salz- und Pfeffermühlenset sind, empfiehlt es sich die genauen Details und Funktionen von Gewürzmühlen zu kennen. So können Sie feststellen, welches Fassungsvermögen für Sie das Richtige ist und ob die Mühlen die von Ihnen gewünschte Qualität haben.

Ist ein Keramikmahlwerk oder ein Stahlmahlwerk besser?

Mahlwerke einer Salz- und Pfeffermühle sind fast ausschließlich aus Stahl oder Keramik gefertigt. In neueren Mühlen kommt es auch vor, dass das Mahlwerk aus Titan gefertigt ist. Was sind jedoch die Unterschiede, was die Vor- und Nachteile?

Ob eine Mühle mit Keramik oder Stahlmahlwerk besser in Ihre Küche passt, kommt ganz darauf an, wofür Sie die Mühle nutzen und was Ihnen wichtig ist. Generell kann man sagen, dass ein Keramikmahlwerk länger hält und wenig über die Jahre verschleißt. Ein Stahlmahlwerk hingegen überzeugt durch einen oft günstigeren Preis und ist eine bessere Option bei Pfeffermühlen.

Keramikmahlwerk und Stahlmahlwerk im Vergleich:

Vor- und Nachteile eines Stahlmahlwerks:

• Pfeffer kann geschnitten, anstatt zermahlen werden. Dies wirkt sich positiv auf das Aroma aus.
• Ein Stahlmahlwerk ist weniger für Salz geeignet, da die Kristallstruktur des Salzes das Stahlmahlwerk schnell verschleißen lässt
• Eine Mühle mit Stahlmahlwerk sollte nicht über Wasserdampf verwendet werden. Der Pfeffer kann verklumpen, und im schlimmsten Fall kann das Mahlwerk rosten.

Vor- und Nachteile eines Keramikmahlwerks:

• Perfekt für das Mahlen von Salz geeignet. Das Keramikmahlwerk bleibt so gut wie verschleiß-frei.
• Auch dieses Mahlwerk sollte nach Möglichkeit nicht über Wasserdampf verwendet werden, da Pfeffer und Salz klumpen können.
• Das Keramikmahlwerk kann Pfeffer nicht schneiden, nur zermahlen. Je nach Pfefferart kann sich dies negativ auf das Aroma auswirken.

Welches Material soll die Mühle haben?

Das Äußere Material der Salz- und Pfeffermühle ist nicht ausschlaggebend. Dies ist mehr eine Geschmackssache. Eine Kunststoffoberfläche ist leicht sauber zu halten. Hier ist zum Beispiel die Bottle Grinder Kollektion von Menu eine gute Option.

Ein etwas klassischeres Design aus Holz bring ein bisschen Wärme in die Kücheneinrichtung. Bei uns gibt es eine breite Auswahl an klassischen und modernen Holzmühlen von unter anderem AYTM und Broste Copenhagen.

Wenn Sie eine moderne Küche haben, bietet unser Sortiment auch Salz- und Pfeffermühlen aus Edelstahl an. Hier finden Sie unter anderem moderne Klassiker aus der Alessi-Kollektion.

Wie funktioniert der Mahlgrad bei Salz- und Pfeffermühlen?

Der Mahlgrad von Salz- und Pfeffermühlen kann bei sogut wie allen Designs eingestellt werden. Dabei sind ein paar wichtige Hinweise zu beachten:

So stellen Sie den richtigen Mahlgrad ein:

Stellen Sie sicher, dass sich kein Salz oder Pfeffer im Mahlwerk befindet bevor Sie den Mahlgrad ändern. Falls ein Stück Pfeffer oder Salz im Mahlwerk steckt, kann das dieses beschädigen. Drehen Sie die Mühle einfach um, damit eventuelle Salz- und Pfefferkörner wieder nach unten fallen. Danach kann der Mahlgrad beliebig eingestellt werden.

Welcher Mahlgrad zu welchem Essen?

Dies ist eine Geschmackssache! Generell kann man sagen, dass Fleisch und Fischgerichte oft mit einem gröberen Mahlgrad versehen werden. Hier geht es um Geschmack und Struktur.

Bei Suppen und anderen feineren Gerichten kann ein feinerer Mahlgrad verwendet werden. Hier soll sich das Gericht nicht durch Struktur auszeichnen.

Ein kleiner Tipp: Je feiner der Mahlgrad, je stärker das Aroma. Schmecken Sie bei einem feineren Mahlgrad lieber einmal mehr ab!

Was sind die populärsten Salz-und Pfeffermühlen?

In unserem Sortiment finden Sie Salz-und Pfefferm¨ühlne von renommierten Design Marken wie Kähler, Le Creuset oder Stelton. Manche Gewürzmühlen, wie zum Beispiel die Hammershøi Salz- und Pfeffermühlen sind Teil einer Kollektion und können daher wunderbar mit Tellern und Tassen aus der gleichnamigen Serie kombiniert werden.

Top 3 Salz-und Pfeffermühlen

1. Georg Jensen-Alfredo Salz- und Pfeffermühle
2. Kähler-Hammershøi Salz- und Pfeffermühle
3. Rosendahl Copenhagen-Grand Cru Salz- und Pfeffermühle

Peugeot Salzmühlen und Pfeffermühlen: Eine Klasse für sich

Neben vielen skandinavischen Marken führen wir auch die französische Marke Peugeot, die die meisten ihrer hölzernen Mühlen aus heimischem Buchenholz herstellt, wenngleich sie auch Mühlen aus Acryl und Edelstahl anbieten.

Die Peugeot Mühlen sind mit patentierten Anti-Rost-Mahlwerken ausgestattet und jedes verfügt über eine hochwertige, ultrapräzise Konstruktion aus Edelstahl. Beide Teile werden mit einer lebenslangen Garantie geliefert.